疫情导致延期开学来，主管领导多次线上，指导如何开学后供餐。在深入两校区餐厅考察基础上，主管校领导郑国香主席，于4月15日下午，在杜岭校区二楼会议室，首次主持召开了膳食工作座谈会。

郑主席先带领膳食办人员共同学习，近期关于省市有关疫情防控复学供餐一系列上级文件精神，进一步领会上级要求，用以指导实际工作。为确保疫情期间学生吃得安全健康，并针对开学后供餐所面临问题，如何采取有效措施克服困难，如何让学生能够快速用餐、减少接触感染，膳食办人员逐一进行了发言。最后，郑主席强调要求，全体膳食工作人员，一定要提高政治站位，拿出关于卫生消毒、食材管理、分餐配餐、取餐就餐，以及网格化管理等详细方案，为开学做好充分准备工作。